第64章 (1)
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鍋中刺啦作響, 明黃色的姜絲和幹辣椒圈中,切成薄片的臘肉經過少量的熱油一炸立刻析出了大量的油脂,白色的肥肉快速的變成透明色並微微的卷曲了起來。
杜衡將肉撥到一邊, 他將旁邊切成四寸左右的蕨菜倒入到鍋中快速翻炒。這道蕨菜炒臘肉一家一個做法, 每戶人家做出來的味道都不一樣。
原本可以炒成微微帶著一點辣味的,可是考慮到景楠, 杜衡還是及時的收手了。他在鍋中抖了一點食鹽後快速翻炒了幾下,一盤蕨菜炒臘肉就出鍋了。
這道菜平時吃還行,今天有了芋兒雞和烤魚珠玉在前, 杜衡覺得可能不會有幾個人會欣賞它的美味了。
沒成想反響還行, 汆燙過的蕨菜翠綠, 嚼在口中脆脆的。煙熏的臘肉也可圈可點, 臘肉炒制得恰到好處一點都不柴。簡簡單單一道菜, 對於無法食用重口味的人而言再好不過了。
景楠扒著飯吃著蕨菜:“哎嘿, 這個味道還挺不錯的。明天有空我幫你去摘, 摘回來放在冰箱裏面慢慢吃。”
杜衡道:“等到天好的時候,我會把一部分曬幹。曬幹的蕨菜用來燉肉很好吃,要是你能吃酸的,我還能做泡蕨菜。對了,我還會做泡菜,酸酸辣辣的很開胃。”
景楠想象了一下那個味道, 他的眉毛皺了起來:“酸也就罷了, 辣實在忍不了。”
鳳歸淡定的說道:“你做一點吧,做好的菜放在冰箱裏面,我隔一段時間會派人回來取。”
出門在外能吃到家裏的味道是一種多麽幸福的事情啊,鳳歸已經替杜衡安排上了:“不管是酸的還是辣的我都能行。”
杜衡多問了一句:“鳳歸你要去很遠的地方嗎?那邊氣候怎麽樣啊?”
鳳歸道:“去南邊一趟,都是樹林子。”
杜衡問道:“南邊的氣候是不是濕熱濕熱的?”
鳳歸有些驚訝了:“哎?你怎麽知道的?玄禦對你說的?”
杜衡微微一笑:“猜的。”鳳歸這麽喜歡吃辣椒, 南方的氣候應該像是盆地的地形比較濕熱。杜衡外婆家就在盆地裏面,那邊的人就喜歡吃辣椒。他理解鳳歸為什麽會愛吃辣了。
杜衡道:“放心吧,等菜長出來之後,我給你做泡菜,給你做酸辣口麻辣口的菜。你記得讓人回來拿就行了。”
鳳歸美滋滋的,他瞟了一眼玄禦和景楠:“看到沒?杜衡還是很上道的嘛!”
景楠吃著蕨菜道:“美什麽啊,你能像我和玄禦一樣隨時能吃到他做的菜嗎?”
鳳歸完敗,氣得他吃了好幾口芋兒雞。
吃過午飯之後,妖修們一個個沒骨頭似的坐在了椅子上,就連一向嚴謹的玄禦都看著窗外的春雨發呆。溫瓊則找了個地方打坐去了,小餛飩趴在她旁邊打著盹。
連綿不斷的春雨像是剪不斷的愁緒,有心事的人聽著就會產生滿腹愁緒。然而在村子裏面的人大多都沒心沒肺的,以笑笑為首,這家夥剛吃完午飯就蹲在杜衡身邊一粒一粒的吃花生。
當笑笑把最後一粒花生吃完的時候,他儲物袋裏面的零食已經沒了。杜衡給他做的小雞酥米花糖都沒了,就連瓜子都磕光了。笑笑叼著儲物袋對著杜衡啾啾了兩聲,看到杜衡狐疑的轉過頭來,他叼住了儲物袋的底部抖了抖。
空空的儲物袋裏面什麽都沒抖下來,杜衡竟然第一時間就明白了笑笑的意思。笑笑在提醒他,他的零食空了,他需要新鮮的零食。
杜衡還沒表態,鳳歸先發話了:“別理他,你看看他最近胡吃海喝的,雙下巴都快養出來了。這幾天下雨路難行,等到天氣放晴,就會有送竹實的來了。到時候讓他吃竹實。”
杜衡笑吟吟的摸摸笑笑的腦袋:“竹實是竹實,我們笑笑還是個孩子哪,小孩子都喜歡零嘴的對不對?我給你做零食好不好?吃鍋巴嗎?我們做鹹蛋黃鍋巴吃?我再給你烤點薯片和香芋片好不好?”
家裏有烤爐,做這些小零食再方便不過了。之前烤爐放在了院中石磨旁邊,這幾天下雨,杜衡就讓玄禦將烤爐放在了廊檐下靠近圍墻的那個方向。
別說,烤爐放在那裏一點都不突兀,比杜衡之前放在那邊的幾個大木桶好多了。烤爐在那裏風吹不著雨淋不到,杜衡用起來也更方便了。
笑笑雙眼都放著光:“啾啾!”杜衡最好了!
杜衡從冰箱裏面取出了剩餘的米飯,今天中午大家吃芋兒雞和烤魚比較多,米飯剩了不少,有大半鍋呢。杜衡將米飯倒在了大木盆中,他要利用這些米飯做一點鍋巴。
米飯還有溫度,杜衡將米粒攪散,他在裏面撒了一些鹽、胡椒粉、孜然粉還有一些白糖。他還摸出了一點芝麻灑在了裏面,米飯中間出現了一個凹槽,凹槽中放著配料。
笑笑蹲在杜衡身邊看著米飯,他啾啾的問杜衡,不是說有鹹蛋黃的嗎?蛋黃呢?
蛋黃還在蛋殼裏面哪,杜衡取出了八只鹹鴨蛋,他將鴨蛋黃磕出來放到了盤子中。鹹蛋黃需要蒸熟或者烤熟後碾碎才能和米飯拌在一起,不然現在的鹹蛋黃黏糊糊的攪和不開。
烤爐很給力,盤子放進去之後不過一盞茶的功夫,杜衡就得到了八個油汪汪黃燦燦的鴨蛋黃。
烤出來的鴨蛋黃香噴噴,杜衡都想直接吃掉一個,不過他不能吃,他還要趁熱將它們碾碎並攪拌在熱米飯中。
杜衡現在已經下意識的將靈氣附著在使用的器物上了,比如切菜的時候,他的靈氣會附在菜刀上。這會兒他的靈氣又附著在了筷子上,該怎麽形容這種感覺呢,用上靈氣之後攪拌米飯的時候會覺得幾乎沒有阻力,但是他的身體會覺得比平時累。
感覺米飯比較幹澀,他在裏面撒入了一點豆油。沒一會兒他面前的米飯就變成了橙黃色,米粒間還夾著一粒粒的蛋黃。一股香噴噴的鹹香味道溢出。杜衡挑了幾粒米嘗了嘗,米粒的鹹淡合適。這時候就可以上烤盤啦!
杜衡手裏夾著一張引鐵的符篆,他手中靈光一現,桌子上就出現了八個鐵質的正方形淺盤子。盤子長寬只有十寸,剛好能烤一勺子的鍋巴出來。
杜衡將盤子洗凈後擦幹,他取出木勺子,將攪拌好的米飯舀上一勺放在了盤子中。
米飯在盤子中堆成了一堆,杜衡用筷子將米飯撥開,他還尋了一個竹推子將米飯平整的鋪開。這樣烘烤的時候米粒能受熱均勻,不會這裏已經焦了而那裏的米飯還是軟的。
玄禦緩聲問道:“需要我幫忙嗎?”
他喜歡看杜衡忙忙碌碌的樣子,每當看到杜衡那樣,他就覺得自己也會充實了起來。
之前玄禦說要幫忙的時候,杜衡拒絕了他。原因是他只要做一點鍋巴,不會很費事。但是現在看玄禦這麽熱情的想要幫忙,杜衡想了想道:“你能幫我把芋頭的皮給刨掉,然後幫我切成薄片嗎?”
芋頭對他有點不太友好,每次他處理芋頭的時候只要不戴手套,一雙手就會奇癢無比。既然玄禦要幫忙,杜衡就將這個擔子推給了玄禦。
杜衡在米飯縱橫方向上用菜刀尖劃了兩下,這樣烤制出來的鍋巴就能分開。他抱著烤盤走向烤爐,只要一兩炷香的功夫,笑笑的小零食就能出爐啦!
爐子中橘紅色的火焰在跳躍著,杜衡將烤盤均勻的放在了烤爐中關上了爐子。
玄禦正坐在廊檐下給芋頭去皮,玄禦用刀子的姿勢太帥了。一個毛乎乎的芋頭在他手裏輕輕轉動就成了一個個帶著紫色花紋的光芋頭,看著玄禦在處理芋頭,杜衡竟然笑出了聲來。
沒別的原因,主要是玄禦坐在那裏一板一眼的樣子太可愛了。他身邊放著放芋頭的大籮筐,明明是一個端方的君子,做起家務來卻井井有條。這種強烈的反差讓杜衡覺得無比的安心。
玄禦擡頭看了看杜衡:“嗯?”
杜衡意識到自己的失態,他笑道:“削大芋頭就好了,小芋頭留著,我哪天給你們做糖芋苗吃。”
玄禦點點頭:“好的。”等了一會兒後他問道:“芋頭要切得多薄才好?”
杜衡想了想:“你能切得多薄?”
玄禦手中的刀旋轉了起來,在杜衡的目光中,一片片蟬翼一樣的芋頭片飛了出來。杜衡咋舌:“好漂亮的刀工!”
漂亮歸漂亮,不過這樣的芋頭片太薄了,可能一烘烤就碎掉了。杜衡想了想,他比劃了一個厚度:“這麽厚就行了。”
玄禦頷首:“好。”
杜衡覺得芋頭片交給玄禦他放心,現在要做的是薯片了。要做薯片,就先要種土豆。
杜衡之前就發現了,景楠上次生土豆的時候就是往土豆苗中註入了靈氣。杜衡覺得景楠能種出土豆來,他也能行!
他從冰箱中翻出了發了芽的土豆,土豆上的芽還是老樣子,一棵土豆拿在手裏就像是一片森林一般。杜衡手起刀落將土豆切成了幾塊,每一塊上都有一兩枝萌發的土豆芽。
景楠來勁了:“哎嘿,大家快來看啊,杜衡要發土豆了!”
杜衡本來還雄心勃勃的,結果被景楠一頓吆喝,他的信心頓時離家出走了。該死的景楠一定要大嘴巴搞得全村的人都知道嗎?雖然全村人都在他的廚房裏面。
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看到杜衡要發土豆,溫瓊作為師傅站在了他身邊給了他最大的支持和指導。溫瓊道:“你若是拿捏不住靈氣,可以讓植物處於正常的生長環境中緩慢的註入靈氣。”
一開始就讓杜衡隔空讓土豆長,太為難杜衡也太為難土豆了。溫瓊給出了一個折中的方案:“在植物原本的生長環境中,適當的靈氣能讓它們更加快速的生長。”
杜衡大概聽明白了溫瓊的意思,他尋了一個破敗的木桶,然後去了靈田中挖了大半桶的土壤來。然後他將切下來的土豆挨個兒埋在了木桶中,種好了土豆之後,杜衡提著木桶到了院子中。
植物生長的條件他盡量給它們湊齊了,土豆苗在木桶中淋著雨,看著郁郁蔥蔥的還挺好看。杜衡閉上眼睛將自己的神識延伸到土豆上,他對註入靈氣還不是很熟練,但是他這幾天拔草已經拔出經驗來了——神識和靈氣組合起來用的效果很好。
杜衡的神識進入到了土豆苗中,這種感覺很奇怪,他感覺自己成了土豆。他需要陽光需要雨露需要肥沃的土壤也需要充足的靈氣。
杜衡周身的靈氣開始流動起來,淡青色的靈氣從四周湧入到杜衡體內,再通過杜衡傳給了土豆苗。眾人看到土豆苗在快速的長大,它們從七八寸長快速的長成了一尺長,又從一尺長長到了兩尺長。
眼看它們竟然抽出了花苞準備開花,杜衡睜開了眼睛殘忍的掐掉了花苞:“土豆開花就只管花去了,土裏的土豆就長得不大了。”
景楠擦擦頭上的汗:“你竟然還知道這個?”
當桶中的土豆苗出現黃葉的時候,杜衡睜開了眼睛。他手中的靈氣傳輸還沒斷:“差不多了。”
景楠往木桶中一掃,他意外的挑挑眉:“好家夥,可以啊。”
杜衡種的土豆確實大,比景楠種的大了兩圈不止。景楠種出來的土豆大的頂多只有兩三個,其他的都是小土豆。而被杜衡切得四分五裂的一刻土豆竟然結出了十幾個拳頭大小的土豆,小土豆反而沒有幾個。
杜衡將木桶從院子中拎到了廊檐上,他找了個筲箕過來:“收土豆啦!”
杜衡將木桶上的土豆秧給扯了放在旁邊,他伸手到泥土中途手掏。一個個黃皮的大土豆沾著泥土被他挖了出來:“一個……兩個……”
最後杜衡得到了兩筲箕的土豆:“哎嘿,產量還挺不錯的。”
就是有點累,催生靈植和拔出靈植需要的靈氣不一樣,催生需要的靈氣是拔出靈植的數十倍。但是這種疲勞並非不可忍受,杜衡覺得挺有成就感的。
杜衡樂顛顛的端著他的土豆進了廚房,溫瓊看著他的背影笑道:“看來他能找到一條適合他修行的路子。”
她只是出言提點了幾句,杜衡就能靠著自己催生出這麽漂亮的土豆來。全程他的靈氣輸送都很穩定,雖然緩慢,但是已經有模有樣了。
杜衡完全沒意識到自己做了什麽,他正忙著將新土豆上面的皮撕掉。剛從土裏扒出來的土豆外皮很容易除去,一撕一大片。杜衡面前很快就堆著一堆黃燦燦的土豆了。
杜衡拿著菜刀將土豆切成了薄片:“做薯片和薯條其實很方便的,等下我做好了,你一吃就知道了。”
他這話是說給笑笑聽的,笑笑之前吃過混在油燜大蝦中的薯條,他喜歡那種外酥裏嫩的口感。就是不知道薯片是不是也是這樣的口感了,聽杜衡這麽說,笑笑充滿了期待。
鍋中燒起了大半鍋的水,杜衡將切好的薯片浸泡在水中。浸泡薯片的水微黃有些渾濁,杜衡清洗了幾遍之後將薯片從水中撈了出來。木盆中的水他也保留了下來。
這些微黃色的水沈澱之後,底部會出現土豆澱粉,這種澱粉可以用來勾芡或者裹著東西下油鍋炸,很有用的。
鍋中水開了之後,杜衡將薯片投到了水中,他切的薯片薄,沒一會兒在水中就微微透明了。杜衡趕緊撈起了薯片放在旁邊早就準備好的清水中過了一遍。
玄禦端著芋頭片進門的時候,杜衡趕緊招呼他:“來來,芋頭片也要浸泡的,不然一烤就糊了。”
玄禦緩聲道:“我來浸泡芋頭片,我覺得你烤的鍋巴好像熟了。”
杜衡一聽就跑到了爐子旁邊,他趕緊開了烤爐的門。烤爐門一開,一股鹹蛋黃的味道就飄了出來。杜衡手上附著靈氣,他竟然就這麽空著手將八個烤盤都端了出來!
烤盤中的鍋巴在吱吱作響,每個烤盤中都出現了四塊黃燦燦的鍋巴。等到冷卻之後,它們就會變得酥脆。
杜衡在餐桌上放上了一個大盤子,他將烤盤倒扣將裏面的鍋巴倒在了盤子中。金燦燦的鍋巴四四方方板板正正,有些鍋巴掉下來磕掉了邊角上面的米粒。笑笑就伸長脖子將米粒拾到了口中,他守著盤子兩只眼睛都是星星。
杜衡笑著看著笑笑:“不著急,涼了才酥脆。”
八個烤盤只是試驗,他的米飯還沒有完全用完。這次他要多做一些烤盤,一次性將鍋巴都烤了。
在杜衡將第二批鍋巴送到烤爐中去的時候,盤子中的蛋黃鍋巴終於涼了。笑笑珍惜的咬了一口,嗯!蛋黃味嘎嘣脆!又鮮又香,比平時鍋裏烘烤出來的鍋巴要好吃一千倍!!
廚房中的人都取了一塊來嘗嘗,一口下去口中酥脆,鍋巴的口感其實有些硬,但是對於牙口都好的大家來說,這樣的硬度恰到好處。
溫瓊喜歡這個小零食,她一手拿著鍋巴咬著,一手接在鍋巴下面等著掉落的米粒:“這個好吃,比五香豆子還要好吃。”
杜衡笑道:“師傅要是喜歡,我有空就多做一些。”
溫瓊連連點頭:“嗯嗯。”
天知道杜衡多想對溫瓊說,只要溫瓊少抽他一頓,他願意用十頓鍋巴來交換啊!但是他知道他不能說,以溫瓊的性子,要是讓她知道了自己有這個想法,只怕打得更兇了。
杜衡又做了一些長方形的烤盤,這次的烤盤更大,能灑下不少土豆片。杜衡在土豆片上撒上了食鹽孜然和少量的胡椒粉攪拌了均勻,然後將土豆片一片片攤開放在了烤盤上。
等爐子中的鍋巴出鍋,土豆就能去烤爐裏面啦!
這時候玄禦指了指水池中杜衡留的浸泡土豆片的木盆:“這裏面的水我能倒了嗎?”
杜衡忙不疊的說道:“別倒!我來!”
此時木盆中的水已經上下層分離了,上層是微黃的水,而在底部有一層乳白色的緩緩流動的土豆粉。杜衡取了個小碗將土豆粉刮到了裏面,他對玄禦說道:“等下浸泡芋頭的水裏面也能出現一層這樣的澱粉,不能浪費了。”
玄禦點頭:“好。”杜衡的節省他早就知道了,玄禦一直很尊重杜衡的習慣。
等到芋頭片煮過之後,杜衡也將它們一片片的放在了烤盤上。土豆片放了五盤,芋頭片放了十盤,桌上堆著一大疊的烤盤,乍一看很壯觀。
可杜衡估摸著,他做出來的這些脆片可能經不住村裏人哢嚓幾天。脆片這種東西就是放著占地方,其實沒多少,就杜衡自己,他都能吃下大半盤子的薯片。
看了看期待的眾人,杜衡覺得這樣也好。反正他掌握了催植物生長的竅門,將來大家想要吃的時候,他再做就是了。
等到鍋巴出爐之後,杜衡先將土豆片送到了烤爐中。他切的土豆片薄,兩盞茶的功夫應該就能翻面了。
在滿廚房的哢嚓聲和鹹蛋黃味道中,薯片可以出爐翻面了。經過烘烤後的薯片一片片不服輸的擺出了各種形狀,有的薯片上面還冒出了臌脹的氣泡。杜衡和玄禦快速的給薯片翻了個面,然後杜衡又將薯片送到了烤爐中。
杜衡估摸著,可能再烘烤不到半盞茶的功夫,他的薯片就能正式出爐了。杜衡就站在爐子旁邊,時間一到他趕緊將烤盤給取了出來。
烤盤中的薯片千姿百態,但是無一例外每一片都很酥脆。不需要等它們變涼捏起一片送入口中就能聽到哢嚓哢嚓的聲響,還沒走到餐桌前,景楠他們已經開吃了。
鳳歸捏著薯片頷首:“這個……挺不錯的。”
鳳大仙兒竟然沒要辣?好稀奇!結果笑笑一聽他叔叔說這話立刻警覺起來了,他跳到了餐桌上伸出了翅膀護住了薯片烤盤:“啾啾!!”
這些都是他的,叔叔不許搶!
鳳歸的樂趣就是折騰笑笑,聽到笑笑這麽說,廚房中頓時雞飛狗跳。躲閃中小餛飩的尾巴被鳳歸踩到了,可憐的小餛飩今天第二次嚶嚶嚶了,杜衡只能第二次抱著它揉搓。
薯片的味道比較清淡,相比於薯片,芋頭片的滋味更加濃郁。芋頭本身就帶有比較濃郁的甜味,烘烤出來的芋頭片口感更酥脆,大家更愛芋頭片一些。
杜衡研究之後發現了,芋頭片酥脆的原因還是在刀工上,玄禦的刀工很穩,他切出來的芋頭片雖然外形不一樣,但是厚薄是均勻的,而杜衡還差一點水平。
杜衡又把玄禦給狠狠誇了一頓:“玄禦好厲害啊!什麽時候我才能成為你這樣的修士?”
溫瓊啃著芋頭片幽幽的說道:“想要成為玄大人這樣的修士?行啊,明天開始傳授你劍修心法你看如何?”
杜衡裝死:“當我什麽都沒說吧!”
他的草還沒拔完,要是再加上劍修修行的心法,他非得死在村子裏面。
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笑笑的儲物袋又鼓了起來,杜衡修行的時候就聽到他在哢嚓哢嚓的嚼鍋巴,吃薯片和芋頭片的聲音。吃到興起的時候,笑笑還會哼哼著小調,而那個時候的杜衡往往正在被沛竹抽打得死去活來。他一度懷疑笑笑看他修行的時候是不是在看戲,一邊看戲還一邊吃零食。
杜衡有些後悔了,他修行得要死要活的,笑笑卻在旁邊刺激他,他果然不該給自己找罪受啊!
春分過後沒多久就到了清明時節,這段時間的雨水比較多。杜衡的修行除了每日的拔草挨揍之外,還多了一些瑣碎的事。
溫瓊和景楠一開始給他準備的田地中留下的落地生根已經不太多了,他們又給杜衡開了一塊地。這塊地在正對著之前靈田的南邊,和之前的地只隔了一條馬路。
杜衡將他的八塊地裏面種上了蔬菜和能食用的靈植,玄禦幫忙在田間布了一個簡單的聚靈陣。聚靈陣能讓田間的溫度更加適合植物生長,杜衡的田裏植物們生長旺盛。
他的田間有嫩嫩的土豆秧,有一壟大蒜,有花朵一般的青菜,有綠油油的韭菜,有頂著小白花的辣椒……還有更多的他從景楠家院子裏面移栽出來的據說能食用的靈植。
北山的山腳下也有一條和南山同樣的石頭河,靠近石頭河的那片土地不太肥沃。在景楠的建議下,杜衡在靈田北邊的田埂上種了一排的果樹。現在的果樹們只有一人高,稀稀拉拉的,但是不久的將來,這些果樹會果實累累。
杜衡怕他的靈植長得不好,他每天要在拔完草之後還要分出一些靈氣幫助他的菜生長。清明時節的雨水落下時,田間一片翠綠。看著比景楠那幾百畝靈植田順眼多了。
清明沒到,鳳歸即將遠行。笑笑這幾天心情心情好到了極點,想到鳳歸要出門沒人管他,笑笑睡著了都能笑出聲來。這就導致他被他叔叔關在家裏上政治課,杜衡這兩天只能在吃飯的點才能看到他。
哎,這作孽的叔侄關系啊!這對叔侄上輩子互撅祖墳了吧?
杜衡這兩天修行之餘就在準備給鳳歸帶走的東西,其中有一樣東西鳳歸點名要,那就是火鍋底料。
鳳歸說,這東西好,只要用水煮開了,什麽菜都可以丟進去煮。
杜衡上次炒的火鍋底料已經見底了,鳳歸還要帶走一大鍋,他只能任勞任怨的開始炒火鍋料去了。
他買來的辣椒已經不多了,種植在靈田中的辣椒現在還是一尺高的小苗,才剛剛打花苞。杜衡沒辦法,只能求助玄禦讓他幫忙在周家鋪子買點辣椒回來。
這天早上杜衡正在田間拔草修行的時候,溫瓊站在田埂上召喚他了:“杜衡,你是不是讓玄大人買東西了?送東西的人來了,你過去看看吧。”
杜衡從豌豆苗中間擡起頭,他詫異道:“這麽快就送來了?”玄禦做事效率驚人,他前兩天才拜托玄禦,今天就有人送來了。
杜衡將細小的落地生根塞到了儲物袋中,這幾天長出來的落地生根都是以前他鋤草的時候不小心弄碎的根系和莖葉冒出來的小芽,有時候不仔細看就會看漏了。可是一旦沒及時發現它,過兩天它就會吸收靈氣長成一棵茂盛的雜草,這讓杜衡防不勝防。
杜衡來到院中的時候,只見走廊下站著周家鋪子的二掌櫃周惜月。周惜月個子高,他手一伸估計就能摸到廊檐的頂部了。
看到杜衡進門,周惜月行了個禮:“杜先生!我給您帶來了一些新鮮玩意,您過來看看可中意?”
杜衡看向廊檐下,只見廊檐下放了十幾個儲物袋,儲物袋敞開著露著裏面的東西。杜衡神識一掃,他覺得周惜月可能將周家鋪子都搬來了。
十幾個儲物袋能裝多少東西?杜衡只知道一個儲物袋裝的東西若是不用陣法托著,他連扛都扛不動。
玄禦站在廚房門口,看到杜衡詫異的目光。他解釋道:“你最近忙著修行沒什麽時間出村子,我就拜托周掌櫃多帶了貨來,你慢慢挑。”
杜衡不好意思的說道:“我其實就想要點辣椒,沒想到周掌櫃帶了這麽多來。”
周惜月笑容滿面:“杜先生和玄先生是我們周家鋪子的貴賓,您不著急,慢慢挑就是。”
杜衡瞅了瞅玄禦,他哪裏是什麽貴賓?貴賓分明是玄禦吧?只有玄禦才會在周家鋪子買很多東西吧?不過不對啊……
杜衡剛到村子的時候,玄禦家是什麽樣子他到現在還記得呢。玄禦哪裏會像他一樣一買一堆?
杜衡撓撓頭發,他其實對村子裏面的人的身份有猜疑。只是他覺得有好奇心是本能,能控制住這種好奇心不隨便打探別人的情況是一種涵養。
好奇心人人都有,但是涵養卻不是人人都有的。別人要是想告訴自己,遲早會告訴,刨根問底實在沒必要。
杜衡對周惜月拱拱手:“多謝周掌櫃。”
他看向堆在廊檐下的儲物袋,只見儲物袋中裝的東西琳瑯滿目。就杜衡需要的辣椒,周惜月就帶了數十種來。
杜衡看了看,有的辣椒只有指頭大小五顏六色的很好看;有的辣椒細細長長,一只辣椒就有一尺長;有的辣椒只有三寸長成了錐形,紅艷艷的讓人一看就心生敬畏;有的辣椒個頭滾圓,一只就比拳頭大……
杜衡驚嘆不已,他沒想到會有這麽多的辣椒。這明明才開春吧?周家鋪子從哪裏運來的這麽多的辣椒?
周惜月仿佛看穿了杜衡的問題。他解釋道:“這是打南邊來的山椒,有幹的也有新鮮的。南邊不比我們靈溪鎮一到冬天就冰天雪地的,那邊的靈植一年四季都長得好。這些山椒可是時鮮貨,本地的煉丹師煉器師這段時間屯得可多了。”
杜衡頭上垂下了問號,辣椒除了吃還能煉丹煉器?
景楠揣著手走了進來:“聽說周家老二來了,我看看有沒有新鮮貨。嗯?這個山椒不錯,給我來點。正好我的百毒丹要用。還有這個,這個……”
景楠一連點了十幾種貨物,光辣椒就有兩種。其他是些稀奇古怪的玩意,有些杜衡都沒見過。
杜衡弱弱的問道:“景楠,你用辣椒煉丹?你認真的嗎?”
景楠古怪的看了看杜衡:“那當然了,南邊的山椒可是稀罕貨。這個季節能看到這麽新鮮的山椒挺難得的,用山椒練出來的一些避毒丹藥有奇效,你上次不就吃過嗎?”
杜衡嘴角抽抽,景楠做的那些丹藥顏色味道都詭異得不行,他哪裏知道用了什麽材料?
景楠道:“有些山椒的顏色很鮮艷,提取出來可以染衣料。它們的味道刺激,有些煉器師會加在法器中對付敵人。”
杜衡聽了冷汗潺潺,他腦海中竟然出現了辣椒水三個字。
聽景楠說了這些之後,杜衡也不再多想了。他放心大膽的買了不少辣椒,他將他認識的幾種辣椒都買了,其他幾種長得就不像辣椒樣子的辣椒,他也拿了一點出來。將來若是條件合適,他能好好的研究研究修真界獨有的辣椒的吃法。
白殼的雞蛋一枚一枚堆在竹篾做成的籃框中幹幹凈凈整整齊齊,杜衡看到雞蛋就樂了:“雞蛋?”
周惜月道:“是啊,這是北邊來的白羽雞的蛋,不過數量不多。上次我看到杜先生您買了不少海鴨蛋,想著您可能對這些雞蛋感興趣就順便帶了過來。杜先生您要嗎?”
杜衡連連點頭:“要要要!”
雞蛋質地比鴨蛋細膩,海鴨蛋雖然個子大,但是口感遠遠沒有雞蛋好。景楠和笑笑都喜歡吃雞蛋,杜衡可以煮上一大鍋茶葉蛋或者鹵蛋讓他們慢慢吃。
他還可以將雞蛋鴨蛋做成辣味的鹵蛋讓鳳歸帶走,鳳歸若是來不及吃飯的時候,可以吃幾個墊墊饑。
周惜月將裝著雞蛋的籮筐從儲物袋中取了出來放到了廚房中和方才挑出來的山椒放在了一起。杜衡看了看,一筐雞蛋只有五百多個,和上次買的海鴨蛋相比,確實數量不多。
除了雞蛋之外,他還發現了一個個圓形的木桶,木桶裏面像是存放了某種液體。一開始杜衡還以為裏面是豆油或者白酒,可沒想到,裏面放著的是奶!
周惜月道:“這是北邊草原上面的牛乳,富含靈氣,在我們這裏賣的可好了。可是只能賣一個春天,到了夏天想買也買不著了。”
杜衡手中端著半碗牛乳,他嗅了嗅就是一股奶味,不過這個牛奶應該沒有經過加工過,有一股淡淡的腥味。杜衡抿了一口,牛乳質地均勻口感有點甜。晃晃碗,牛乳在碗旁邊凝成了一圈白色的奶漬。憑著直覺,杜衡覺得這是上好的牛奶。
杜衡看了看儲物袋中的木桶,只見儲物袋中裝了十桶一人高四尺粗的桶。杜衡斟酌的問玄禦:“牛乳是好東西,我們買兩桶放著吧?”
玄禦開口道:“都要了。”
杜衡詫異的看向玄禦:“這麽多能喝完嗎?”
玄禦解釋道:“笑笑愛喝牛乳,本來前幾天給他送牛乳的人就該來,不知今年出了什麽狀況還不來。放心吧,他能喝完。”
杜衡點點頭:“那行,反正牛奶能做好多好吃的。放在冰箱裏面也不會壞,多買一點也沒事。”
除了牛乳之外,周惜月還帶來了酒曲堅果之類的雜物。杜衡挑挑揀揀,沒一會兒廚房裏面堆了一大堆。看著這堆東西,杜衡覺得接下來一兩個月,他應該不會出村子了。
杜衡想要付錢的時候卻被周惜月告知,玄禦已經提前付過錢了。
杜衡控訴的看向玄禦,玄禦一本正經的說道:“需要支付一定的定金,周家鋪子的人才會送貨上門。”
杜衡只能郁悶的收了他的紅包,玄禦說的都對,他認了就是了。他算是發現了,只要身邊有玄禦他們,他想要花錢就很難。
周惜月和玄禦兩將杜衡買下來的東西放到了冰箱中,冰箱中重新變得滿滿當當的。那十桶牛乳沒辦法放到冰箱中的架子上去,只能放在過道中,杜衡頓時覺得冰箱裏面挨挨擠擠的。
眼看時間快到正午了,杜衡準備做午飯了。外頭的雨下得越發的大了,杜衡悄聲問玄禦:“玄禦,能不
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鍋中刺啦作響, 明黃色的姜絲和幹辣椒圈中,切成薄片的臘肉經過少量的熱油一炸立刻析出了大量的油脂,白色的肥肉快速的變成透明色並微微的卷曲了起來。
杜衡將肉撥到一邊, 他將旁邊切成四寸左右的蕨菜倒入到鍋中快速翻炒。這道蕨菜炒臘肉一家一個做法, 每戶人家做出來的味道都不一樣。
原本可以炒成微微帶著一點辣味的,可是考慮到景楠, 杜衡還是及時的收手了。他在鍋中抖了一點食鹽後快速翻炒了幾下,一盤蕨菜炒臘肉就出鍋了。
這道菜平時吃還行,今天有了芋兒雞和烤魚珠玉在前, 杜衡覺得可能不會有幾個人會欣賞它的美味了。
沒成想反響還行, 汆燙過的蕨菜翠綠, 嚼在口中脆脆的。煙熏的臘肉也可圈可點, 臘肉炒制得恰到好處一點都不柴。簡簡單單一道菜, 對於無法食用重口味的人而言再好不過了。
景楠扒著飯吃著蕨菜:“哎嘿, 這個味道還挺不錯的。明天有空我幫你去摘, 摘回來放在冰箱裏面慢慢吃。”
杜衡道:“等到天好的時候,我會把一部分曬幹。曬幹的蕨菜用來燉肉很好吃,要是你能吃酸的,我還能做泡蕨菜。對了,我還會做泡菜,酸酸辣辣的很開胃。”
景楠想象了一下那個味道, 他的眉毛皺了起來:“酸也就罷了, 辣實在忍不了。”
鳳歸淡定的說道:“你做一點吧,做好的菜放在冰箱裏面,我隔一段時間會派人回來取。”
出門在外能吃到家裏的味道是一種多麽幸福的事情啊,鳳歸已經替杜衡安排上了:“不管是酸的還是辣的我都能行。”
杜衡多問了一句:“鳳歸你要去很遠的地方嗎?那邊氣候怎麽樣啊?”
鳳歸道:“去南邊一趟,都是樹林子。”
杜衡問道:“南邊的氣候是不是濕熱濕熱的?”
鳳歸有些驚訝了:“哎?你怎麽知道的?玄禦對你說的?”
杜衡微微一笑:“猜的。”鳳歸這麽喜歡吃辣椒, 南方的氣候應該像是盆地的地形比較濕熱。杜衡外婆家就在盆地裏面,那邊的人就喜歡吃辣椒。他理解鳳歸為什麽會愛吃辣了。
杜衡道:“放心吧,等菜長出來之後,我給你做泡菜,給你做酸辣口麻辣口的菜。你記得讓人回來拿就行了。”
鳳歸美滋滋的,他瞟了一眼玄禦和景楠:“看到沒?杜衡還是很上道的嘛!”
景楠吃著蕨菜道:“美什麽啊,你能像我和玄禦一樣隨時能吃到他做的菜嗎?”
鳳歸完敗,氣得他吃了好幾口芋兒雞。
吃過午飯之後,妖修們一個個沒骨頭似的坐在了椅子上,就連一向嚴謹的玄禦都看著窗外的春雨發呆。溫瓊則找了個地方打坐去了,小餛飩趴在她旁邊打著盹。
連綿不斷的春雨像是剪不斷的愁緒,有心事的人聽著就會產生滿腹愁緒。然而在村子裏面的人大多都沒心沒肺的,以笑笑為首,這家夥剛吃完午飯就蹲在杜衡身邊一粒一粒的吃花生。
當笑笑把最後一粒花生吃完的時候,他儲物袋裏面的零食已經沒了。杜衡給他做的小雞酥米花糖都沒了,就連瓜子都磕光了。笑笑叼著儲物袋對著杜衡啾啾了兩聲,看到杜衡狐疑的轉過頭來,他叼住了儲物袋的底部抖了抖。
空空的儲物袋裏面什麽都沒抖下來,杜衡竟然第一時間就明白了笑笑的意思。笑笑在提醒他,他的零食空了,他需要新鮮的零食。
杜衡還沒表態,鳳歸先發話了:“別理他,你看看他最近胡吃海喝的,雙下巴都快養出來了。這幾天下雨路難行,等到天氣放晴,就會有送竹實的來了。到時候讓他吃竹實。”
杜衡笑吟吟的摸摸笑笑的腦袋:“竹實是竹實,我們笑笑還是個孩子哪,小孩子都喜歡零嘴的對不對?我給你做零食好不好?吃鍋巴嗎?我們做鹹蛋黃鍋巴吃?我再給你烤點薯片和香芋片好不好?”
家裏有烤爐,做這些小零食再方便不過了。之前烤爐放在了院中石磨旁邊,這幾天下雨,杜衡就讓玄禦將烤爐放在了廊檐下靠近圍墻的那個方向。
別說,烤爐放在那裏一點都不突兀,比杜衡之前放在那邊的幾個大木桶好多了。烤爐在那裏風吹不著雨淋不到,杜衡用起來也更方便了。
笑笑雙眼都放著光:“啾啾!”杜衡最好了!
杜衡從冰箱裏面取出了剩餘的米飯,今天中午大家吃芋兒雞和烤魚比較多,米飯剩了不少,有大半鍋呢。杜衡將米飯倒在了大木盆中,他要利用這些米飯做一點鍋巴。
米飯還有溫度,杜衡將米粒攪散,他在裏面撒了一些鹽、胡椒粉、孜然粉還有一些白糖。他還摸出了一點芝麻灑在了裏面,米飯中間出現了一個凹槽,凹槽中放著配料。
笑笑蹲在杜衡身邊看著米飯,他啾啾的問杜衡,不是說有鹹蛋黃的嗎?蛋黃呢?
蛋黃還在蛋殼裏面哪,杜衡取出了八只鹹鴨蛋,他將鴨蛋黃磕出來放到了盤子中。鹹蛋黃需要蒸熟或者烤熟後碾碎才能和米飯拌在一起,不然現在的鹹蛋黃黏糊糊的攪和不開。
烤爐很給力,盤子放進去之後不過一盞茶的功夫,杜衡就得到了八個油汪汪黃燦燦的鴨蛋黃。
烤出來的鴨蛋黃香噴噴,杜衡都想直接吃掉一個,不過他不能吃,他還要趁熱將它們碾碎並攪拌在熱米飯中。
杜衡現在已經下意識的將靈氣附著在使用的器物上了,比如切菜的時候,他的靈氣會附在菜刀上。這會兒他的靈氣又附著在了筷子上,該怎麽形容這種感覺呢,用上靈氣之後攪拌米飯的時候會覺得幾乎沒有阻力,但是他的身體會覺得比平時累。
感覺米飯比較幹澀,他在裏面撒入了一點豆油。沒一會兒他面前的米飯就變成了橙黃色,米粒間還夾著一粒粒的蛋黃。一股香噴噴的鹹香味道溢出。杜衡挑了幾粒米嘗了嘗,米粒的鹹淡合適。這時候就可以上烤盤啦!
杜衡手裏夾著一張引鐵的符篆,他手中靈光一現,桌子上就出現了八個鐵質的正方形淺盤子。盤子長寬只有十寸,剛好能烤一勺子的鍋巴出來。
杜衡將盤子洗凈後擦幹,他取出木勺子,將攪拌好的米飯舀上一勺放在了盤子中。
米飯在盤子中堆成了一堆,杜衡用筷子將米飯撥開,他還尋了一個竹推子將米飯平整的鋪開。這樣烘烤的時候米粒能受熱均勻,不會這裏已經焦了而那裏的米飯還是軟的。
玄禦緩聲問道:“需要我幫忙嗎?”
他喜歡看杜衡忙忙碌碌的樣子,每當看到杜衡那樣,他就覺得自己也會充實了起來。
之前玄禦說要幫忙的時候,杜衡拒絕了他。原因是他只要做一點鍋巴,不會很費事。但是現在看玄禦這麽熱情的想要幫忙,杜衡想了想道:“你能幫我把芋頭的皮給刨掉,然後幫我切成薄片嗎?”
芋頭對他有點不太友好,每次他處理芋頭的時候只要不戴手套,一雙手就會奇癢無比。既然玄禦要幫忙,杜衡就將這個擔子推給了玄禦。
杜衡在米飯縱橫方向上用菜刀尖劃了兩下,這樣烤制出來的鍋巴就能分開。他抱著烤盤走向烤爐,只要一兩炷香的功夫,笑笑的小零食就能出爐啦!
爐子中橘紅色的火焰在跳躍著,杜衡將烤盤均勻的放在了烤爐中關上了爐子。
玄禦正坐在廊檐下給芋頭去皮,玄禦用刀子的姿勢太帥了。一個毛乎乎的芋頭在他手裏輕輕轉動就成了一個個帶著紫色花紋的光芋頭,看著玄禦在處理芋頭,杜衡竟然笑出了聲來。
沒別的原因,主要是玄禦坐在那裏一板一眼的樣子太可愛了。他身邊放著放芋頭的大籮筐,明明是一個端方的君子,做起家務來卻井井有條。這種強烈的反差讓杜衡覺得無比的安心。
玄禦擡頭看了看杜衡:“嗯?”
杜衡意識到自己的失態,他笑道:“削大芋頭就好了,小芋頭留著,我哪天給你們做糖芋苗吃。”
玄禦點點頭:“好的。”等了一會兒後他問道:“芋頭要切得多薄才好?”
杜衡想了想:“你能切得多薄?”
玄禦手中的刀旋轉了起來,在杜衡的目光中,一片片蟬翼一樣的芋頭片飛了出來。杜衡咋舌:“好漂亮的刀工!”
漂亮歸漂亮,不過這樣的芋頭片太薄了,可能一烘烤就碎掉了。杜衡想了想,他比劃了一個厚度:“這麽厚就行了。”
玄禦頷首:“好。”
杜衡覺得芋頭片交給玄禦他放心,現在要做的是薯片了。要做薯片,就先要種土豆。
杜衡之前就發現了,景楠上次生土豆的時候就是往土豆苗中註入了靈氣。杜衡覺得景楠能種出土豆來,他也能行!
他從冰箱中翻出了發了芽的土豆,土豆上的芽還是老樣子,一棵土豆拿在手裏就像是一片森林一般。杜衡手起刀落將土豆切成了幾塊,每一塊上都有一兩枝萌發的土豆芽。
景楠來勁了:“哎嘿,大家快來看啊,杜衡要發土豆了!”
杜衡本來還雄心勃勃的,結果被景楠一頓吆喝,他的信心頓時離家出走了。該死的景楠一定要大嘴巴搞得全村的人都知道嗎?雖然全村人都在他的廚房裏面。
134
看到杜衡要發土豆,溫瓊作為師傅站在了他身邊給了他最大的支持和指導。溫瓊道:“你若是拿捏不住靈氣,可以讓植物處於正常的生長環境中緩慢的註入靈氣。”
一開始就讓杜衡隔空讓土豆長,太為難杜衡也太為難土豆了。溫瓊給出了一個折中的方案:“在植物原本的生長環境中,適當的靈氣能讓它們更加快速的生長。”
杜衡大概聽明白了溫瓊的意思,他尋了一個破敗的木桶,然後去了靈田中挖了大半桶的土壤來。然後他將切下來的土豆挨個兒埋在了木桶中,種好了土豆之後,杜衡提著木桶到了院子中。
植物生長的條件他盡量給它們湊齊了,土豆苗在木桶中淋著雨,看著郁郁蔥蔥的還挺好看。杜衡閉上眼睛將自己的神識延伸到土豆上,他對註入靈氣還不是很熟練,但是他這幾天拔草已經拔出經驗來了——神識和靈氣組合起來用的效果很好。
杜衡的神識進入到了土豆苗中,這種感覺很奇怪,他感覺自己成了土豆。他需要陽光需要雨露需要肥沃的土壤也需要充足的靈氣。
杜衡周身的靈氣開始流動起來,淡青色的靈氣從四周湧入到杜衡體內,再通過杜衡傳給了土豆苗。眾人看到土豆苗在快速的長大,它們從七八寸長快速的長成了一尺長,又從一尺長長到了兩尺長。
眼看它們竟然抽出了花苞準備開花,杜衡睜開了眼睛殘忍的掐掉了花苞:“土豆開花就只管花去了,土裏的土豆就長得不大了。”
景楠擦擦頭上的汗:“你竟然還知道這個?”
當桶中的土豆苗出現黃葉的時候,杜衡睜開了眼睛。他手中的靈氣傳輸還沒斷:“差不多了。”
景楠往木桶中一掃,他意外的挑挑眉:“好家夥,可以啊。”
杜衡種的土豆確實大,比景楠種的大了兩圈不止。景楠種出來的土豆大的頂多只有兩三個,其他的都是小土豆。而被杜衡切得四分五裂的一刻土豆竟然結出了十幾個拳頭大小的土豆,小土豆反而沒有幾個。
杜衡將木桶從院子中拎到了廊檐上,他找了個筲箕過來:“收土豆啦!”
杜衡將木桶上的土豆秧給扯了放在旁邊,他伸手到泥土中途手掏。一個個黃皮的大土豆沾著泥土被他挖了出來:“一個……兩個……”
最後杜衡得到了兩筲箕的土豆:“哎嘿,產量還挺不錯的。”
就是有點累,催生靈植和拔出靈植需要的靈氣不一樣,催生需要的靈氣是拔出靈植的數十倍。但是這種疲勞並非不可忍受,杜衡覺得挺有成就感的。
杜衡樂顛顛的端著他的土豆進了廚房,溫瓊看著他的背影笑道:“看來他能找到一條適合他修行的路子。”
她只是出言提點了幾句,杜衡就能靠著自己催生出這麽漂亮的土豆來。全程他的靈氣輸送都很穩定,雖然緩慢,但是已經有模有樣了。
杜衡完全沒意識到自己做了什麽,他正忙著將新土豆上面的皮撕掉。剛從土裏扒出來的土豆外皮很容易除去,一撕一大片。杜衡面前很快就堆著一堆黃燦燦的土豆了。
杜衡拿著菜刀將土豆切成了薄片:“做薯片和薯條其實很方便的,等下我做好了,你一吃就知道了。”
他這話是說給笑笑聽的,笑笑之前吃過混在油燜大蝦中的薯條,他喜歡那種外酥裏嫩的口感。就是不知道薯片是不是也是這樣的口感了,聽杜衡這麽說,笑笑充滿了期待。
鍋中燒起了大半鍋的水,杜衡將切好的薯片浸泡在水中。浸泡薯片的水微黃有些渾濁,杜衡清洗了幾遍之後將薯片從水中撈了出來。木盆中的水他也保留了下來。
這些微黃色的水沈澱之後,底部會出現土豆澱粉,這種澱粉可以用來勾芡或者裹著東西下油鍋炸,很有用的。
鍋中水開了之後,杜衡將薯片投到了水中,他切的薯片薄,沒一會兒在水中就微微透明了。杜衡趕緊撈起了薯片放在旁邊早就準備好的清水中過了一遍。
玄禦端著芋頭片進門的時候,杜衡趕緊招呼他:“來來,芋頭片也要浸泡的,不然一烤就糊了。”
玄禦緩聲道:“我來浸泡芋頭片,我覺得你烤的鍋巴好像熟了。”
杜衡一聽就跑到了爐子旁邊,他趕緊開了烤爐的門。烤爐門一開,一股鹹蛋黃的味道就飄了出來。杜衡手上附著靈氣,他竟然就這麽空著手將八個烤盤都端了出來!
烤盤中的鍋巴在吱吱作響,每個烤盤中都出現了四塊黃燦燦的鍋巴。等到冷卻之後,它們就會變得酥脆。
杜衡在餐桌上放上了一個大盤子,他將烤盤倒扣將裏面的鍋巴倒在了盤子中。金燦燦的鍋巴四四方方板板正正,有些鍋巴掉下來磕掉了邊角上面的米粒。笑笑就伸長脖子將米粒拾到了口中,他守著盤子兩只眼睛都是星星。
杜衡笑著看著笑笑:“不著急,涼了才酥脆。”
八個烤盤只是試驗,他的米飯還沒有完全用完。這次他要多做一些烤盤,一次性將鍋巴都烤了。
在杜衡將第二批鍋巴送到烤爐中去的時候,盤子中的蛋黃鍋巴終於涼了。笑笑珍惜的咬了一口,嗯!蛋黃味嘎嘣脆!又鮮又香,比平時鍋裏烘烤出來的鍋巴要好吃一千倍!!
廚房中的人都取了一塊來嘗嘗,一口下去口中酥脆,鍋巴的口感其實有些硬,但是對於牙口都好的大家來說,這樣的硬度恰到好處。
溫瓊喜歡這個小零食,她一手拿著鍋巴咬著,一手接在鍋巴下面等著掉落的米粒:“這個好吃,比五香豆子還要好吃。”
杜衡笑道:“師傅要是喜歡,我有空就多做一些。”
溫瓊連連點頭:“嗯嗯。”
天知道杜衡多想對溫瓊說,只要溫瓊少抽他一頓,他願意用十頓鍋巴來交換啊!但是他知道他不能說,以溫瓊的性子,要是讓她知道了自己有這個想法,只怕打得更兇了。
杜衡又做了一些長方形的烤盤,這次的烤盤更大,能灑下不少土豆片。杜衡在土豆片上撒上了食鹽孜然和少量的胡椒粉攪拌了均勻,然後將土豆片一片片攤開放在了烤盤上。
等爐子中的鍋巴出鍋,土豆就能去烤爐裏面啦!
這時候玄禦指了指水池中杜衡留的浸泡土豆片的木盆:“這裏面的水我能倒了嗎?”
杜衡忙不疊的說道:“別倒!我來!”
此時木盆中的水已經上下層分離了,上層是微黃的水,而在底部有一層乳白色的緩緩流動的土豆粉。杜衡取了個小碗將土豆粉刮到了裏面,他對玄禦說道:“等下浸泡芋頭的水裏面也能出現一層這樣的澱粉,不能浪費了。”
玄禦點頭:“好。”杜衡的節省他早就知道了,玄禦一直很尊重杜衡的習慣。
等到芋頭片煮過之後,杜衡也將它們一片片的放在了烤盤上。土豆片放了五盤,芋頭片放了十盤,桌上堆著一大疊的烤盤,乍一看很壯觀。
可杜衡估摸著,他做出來的這些脆片可能經不住村裏人哢嚓幾天。脆片這種東西就是放著占地方,其實沒多少,就杜衡自己,他都能吃下大半盤子的薯片。
看了看期待的眾人,杜衡覺得這樣也好。反正他掌握了催植物生長的竅門,將來大家想要吃的時候,他再做就是了。
等到鍋巴出爐之後,杜衡先將土豆片送到了烤爐中。他切的土豆片薄,兩盞茶的功夫應該就能翻面了。
在滿廚房的哢嚓聲和鹹蛋黃味道中,薯片可以出爐翻面了。經過烘烤後的薯片一片片不服輸的擺出了各種形狀,有的薯片上面還冒出了臌脹的氣泡。杜衡和玄禦快速的給薯片翻了個面,然後杜衡又將薯片送到了烤爐中。
杜衡估摸著,可能再烘烤不到半盞茶的功夫,他的薯片就能正式出爐了。杜衡就站在爐子旁邊,時間一到他趕緊將烤盤給取了出來。
烤盤中的薯片千姿百態,但是無一例外每一片都很酥脆。不需要等它們變涼捏起一片送入口中就能聽到哢嚓哢嚓的聲響,還沒走到餐桌前,景楠他們已經開吃了。
鳳歸捏著薯片頷首:“這個……挺不錯的。”
鳳大仙兒竟然沒要辣?好稀奇!結果笑笑一聽他叔叔說這話立刻警覺起來了,他跳到了餐桌上伸出了翅膀護住了薯片烤盤:“啾啾!!”
這些都是他的,叔叔不許搶!
鳳歸的樂趣就是折騰笑笑,聽到笑笑這麽說,廚房中頓時雞飛狗跳。躲閃中小餛飩的尾巴被鳳歸踩到了,可憐的小餛飩今天第二次嚶嚶嚶了,杜衡只能第二次抱著它揉搓。
薯片的味道比較清淡,相比於薯片,芋頭片的滋味更加濃郁。芋頭本身就帶有比較濃郁的甜味,烘烤出來的芋頭片口感更酥脆,大家更愛芋頭片一些。
杜衡研究之後發現了,芋頭片酥脆的原因還是在刀工上,玄禦的刀工很穩,他切出來的芋頭片雖然外形不一樣,但是厚薄是均勻的,而杜衡還差一點水平。
杜衡又把玄禦給狠狠誇了一頓:“玄禦好厲害啊!什麽時候我才能成為你這樣的修士?”
溫瓊啃著芋頭片幽幽的說道:“想要成為玄大人這樣的修士?行啊,明天開始傳授你劍修心法你看如何?”
杜衡裝死:“當我什麽都沒說吧!”
他的草還沒拔完,要是再加上劍修修行的心法,他非得死在村子裏面。
135
笑笑的儲物袋又鼓了起來,杜衡修行的時候就聽到他在哢嚓哢嚓的嚼鍋巴,吃薯片和芋頭片的聲音。吃到興起的時候,笑笑還會哼哼著小調,而那個時候的杜衡往往正在被沛竹抽打得死去活來。他一度懷疑笑笑看他修行的時候是不是在看戲,一邊看戲還一邊吃零食。
杜衡有些後悔了,他修行得要死要活的,笑笑卻在旁邊刺激他,他果然不該給自己找罪受啊!
春分過後沒多久就到了清明時節,這段時間的雨水比較多。杜衡的修行除了每日的拔草挨揍之外,還多了一些瑣碎的事。
溫瓊和景楠一開始給他準備的田地中留下的落地生根已經不太多了,他們又給杜衡開了一塊地。這塊地在正對著之前靈田的南邊,和之前的地只隔了一條馬路。
杜衡將他的八塊地裏面種上了蔬菜和能食用的靈植,玄禦幫忙在田間布了一個簡單的聚靈陣。聚靈陣能讓田間的溫度更加適合植物生長,杜衡的田裏植物們生長旺盛。
他的田間有嫩嫩的土豆秧,有一壟大蒜,有花朵一般的青菜,有綠油油的韭菜,有頂著小白花的辣椒……還有更多的他從景楠家院子裏面移栽出來的據說能食用的靈植。
北山的山腳下也有一條和南山同樣的石頭河,靠近石頭河的那片土地不太肥沃。在景楠的建議下,杜衡在靈田北邊的田埂上種了一排的果樹。現在的果樹們只有一人高,稀稀拉拉的,但是不久的將來,這些果樹會果實累累。
杜衡怕他的靈植長得不好,他每天要在拔完草之後還要分出一些靈氣幫助他的菜生長。清明時節的雨水落下時,田間一片翠綠。看著比景楠那幾百畝靈植田順眼多了。
清明沒到,鳳歸即將遠行。笑笑這幾天心情心情好到了極點,想到鳳歸要出門沒人管他,笑笑睡著了都能笑出聲來。這就導致他被他叔叔關在家裏上政治課,杜衡這兩天只能在吃飯的點才能看到他。
哎,這作孽的叔侄關系啊!這對叔侄上輩子互撅祖墳了吧?
杜衡這兩天修行之餘就在準備給鳳歸帶走的東西,其中有一樣東西鳳歸點名要,那就是火鍋底料。
鳳歸說,這東西好,只要用水煮開了,什麽菜都可以丟進去煮。
杜衡上次炒的火鍋底料已經見底了,鳳歸還要帶走一大鍋,他只能任勞任怨的開始炒火鍋料去了。
他買來的辣椒已經不多了,種植在靈田中的辣椒現在還是一尺高的小苗,才剛剛打花苞。杜衡沒辦法,只能求助玄禦讓他幫忙在周家鋪子買點辣椒回來。
這天早上杜衡正在田間拔草修行的時候,溫瓊站在田埂上召喚他了:“杜衡,你是不是讓玄大人買東西了?送東西的人來了,你過去看看吧。”
杜衡從豌豆苗中間擡起頭,他詫異道:“這麽快就送來了?”玄禦做事效率驚人,他前兩天才拜托玄禦,今天就有人送來了。
杜衡將細小的落地生根塞到了儲物袋中,這幾天長出來的落地生根都是以前他鋤草的時候不小心弄碎的根系和莖葉冒出來的小芽,有時候不仔細看就會看漏了。可是一旦沒及時發現它,過兩天它就會吸收靈氣長成一棵茂盛的雜草,這讓杜衡防不勝防。
杜衡來到院中的時候,只見走廊下站著周家鋪子的二掌櫃周惜月。周惜月個子高,他手一伸估計就能摸到廊檐的頂部了。
看到杜衡進門,周惜月行了個禮:“杜先生!我給您帶來了一些新鮮玩意,您過來看看可中意?”
杜衡看向廊檐下,只見廊檐下放了十幾個儲物袋,儲物袋敞開著露著裏面的東西。杜衡神識一掃,他覺得周惜月可能將周家鋪子都搬來了。
十幾個儲物袋能裝多少東西?杜衡只知道一個儲物袋裝的東西若是不用陣法托著,他連扛都扛不動。
玄禦站在廚房門口,看到杜衡詫異的目光。他解釋道:“你最近忙著修行沒什麽時間出村子,我就拜托周掌櫃多帶了貨來,你慢慢挑。”
杜衡不好意思的說道:“我其實就想要點辣椒,沒想到周掌櫃帶了這麽多來。”
周惜月笑容滿面:“杜先生和玄先生是我們周家鋪子的貴賓,您不著急,慢慢挑就是。”
杜衡瞅了瞅玄禦,他哪裏是什麽貴賓?貴賓分明是玄禦吧?只有玄禦才會在周家鋪子買很多東西吧?不過不對啊……
杜衡剛到村子的時候,玄禦家是什麽樣子他到現在還記得呢。玄禦哪裏會像他一樣一買一堆?
杜衡撓撓頭發,他其實對村子裏面的人的身份有猜疑。只是他覺得有好奇心是本能,能控制住這種好奇心不隨便打探別人的情況是一種涵養。
好奇心人人都有,但是涵養卻不是人人都有的。別人要是想告訴自己,遲早會告訴,刨根問底實在沒必要。
杜衡對周惜月拱拱手:“多謝周掌櫃。”
他看向堆在廊檐下的儲物袋,只見儲物袋中裝的東西琳瑯滿目。就杜衡需要的辣椒,周惜月就帶了數十種來。
杜衡看了看,有的辣椒只有指頭大小五顏六色的很好看;有的辣椒細細長長,一只辣椒就有一尺長;有的辣椒只有三寸長成了錐形,紅艷艷的讓人一看就心生敬畏;有的辣椒個頭滾圓,一只就比拳頭大……
杜衡驚嘆不已,他沒想到會有這麽多的辣椒。這明明才開春吧?周家鋪子從哪裏運來的這麽多的辣椒?
周惜月仿佛看穿了杜衡的問題。他解釋道:“這是打南邊來的山椒,有幹的也有新鮮的。南邊不比我們靈溪鎮一到冬天就冰天雪地的,那邊的靈植一年四季都長得好。這些山椒可是時鮮貨,本地的煉丹師煉器師這段時間屯得可多了。”
杜衡頭上垂下了問號,辣椒除了吃還能煉丹煉器?
景楠揣著手走了進來:“聽說周家老二來了,我看看有沒有新鮮貨。嗯?這個山椒不錯,給我來點。正好我的百毒丹要用。還有這個,這個……”
景楠一連點了十幾種貨物,光辣椒就有兩種。其他是些稀奇古怪的玩意,有些杜衡都沒見過。
杜衡弱弱的問道:“景楠,你用辣椒煉丹?你認真的嗎?”
景楠古怪的看了看杜衡:“那當然了,南邊的山椒可是稀罕貨。這個季節能看到這麽新鮮的山椒挺難得的,用山椒練出來的一些避毒丹藥有奇效,你上次不就吃過嗎?”
杜衡嘴角抽抽,景楠做的那些丹藥顏色味道都詭異得不行,他哪裏知道用了什麽材料?
景楠道:“有些山椒的顏色很鮮艷,提取出來可以染衣料。它們的味道刺激,有些煉器師會加在法器中對付敵人。”
杜衡聽了冷汗潺潺,他腦海中竟然出現了辣椒水三個字。
聽景楠說了這些之後,杜衡也不再多想了。他放心大膽的買了不少辣椒,他將他認識的幾種辣椒都買了,其他幾種長得就不像辣椒樣子的辣椒,他也拿了一點出來。將來若是條件合適,他能好好的研究研究修真界獨有的辣椒的吃法。
白殼的雞蛋一枚一枚堆在竹篾做成的籃框中幹幹凈凈整整齊齊,杜衡看到雞蛋就樂了:“雞蛋?”
周惜月道:“是啊,這是北邊來的白羽雞的蛋,不過數量不多。上次我看到杜先生您買了不少海鴨蛋,想著您可能對這些雞蛋感興趣就順便帶了過來。杜先生您要嗎?”
杜衡連連點頭:“要要要!”
雞蛋質地比鴨蛋細膩,海鴨蛋雖然個子大,但是口感遠遠沒有雞蛋好。景楠和笑笑都喜歡吃雞蛋,杜衡可以煮上一大鍋茶葉蛋或者鹵蛋讓他們慢慢吃。
他還可以將雞蛋鴨蛋做成辣味的鹵蛋讓鳳歸帶走,鳳歸若是來不及吃飯的時候,可以吃幾個墊墊饑。
周惜月將裝著雞蛋的籮筐從儲物袋中取了出來放到了廚房中和方才挑出來的山椒放在了一起。杜衡看了看,一筐雞蛋只有五百多個,和上次買的海鴨蛋相比,確實數量不多。
除了雞蛋之外,他還發現了一個個圓形的木桶,木桶裏面像是存放了某種液體。一開始杜衡還以為裏面是豆油或者白酒,可沒想到,裏面放著的是奶!
周惜月道:“這是北邊草原上面的牛乳,富含靈氣,在我們這裏賣的可好了。可是只能賣一個春天,到了夏天想買也買不著了。”
杜衡手中端著半碗牛乳,他嗅了嗅就是一股奶味,不過這個牛奶應該沒有經過加工過,有一股淡淡的腥味。杜衡抿了一口,牛乳質地均勻口感有點甜。晃晃碗,牛乳在碗旁邊凝成了一圈白色的奶漬。憑著直覺,杜衡覺得這是上好的牛奶。
杜衡看了看儲物袋中的木桶,只見儲物袋中裝了十桶一人高四尺粗的桶。杜衡斟酌的問玄禦:“牛乳是好東西,我們買兩桶放著吧?”
玄禦開口道:“都要了。”
杜衡詫異的看向玄禦:“這麽多能喝完嗎?”
玄禦解釋道:“笑笑愛喝牛乳,本來前幾天給他送牛乳的人就該來,不知今年出了什麽狀況還不來。放心吧,他能喝完。”
杜衡點點頭:“那行,反正牛奶能做好多好吃的。放在冰箱裏面也不會壞,多買一點也沒事。”
除了牛乳之外,周惜月還帶來了酒曲堅果之類的雜物。杜衡挑挑揀揀,沒一會兒廚房裏面堆了一大堆。看著這堆東西,杜衡覺得接下來一兩個月,他應該不會出村子了。
杜衡想要付錢的時候卻被周惜月告知,玄禦已經提前付過錢了。
杜衡控訴的看向玄禦,玄禦一本正經的說道:“需要支付一定的定金,周家鋪子的人才會送貨上門。”
杜衡只能郁悶的收了他的紅包,玄禦說的都對,他認了就是了。他算是發現了,只要身邊有玄禦他們,他想要花錢就很難。
周惜月和玄禦兩將杜衡買下來的東西放到了冰箱中,冰箱中重新變得滿滿當當的。那十桶牛乳沒辦法放到冰箱中的架子上去,只能放在過道中,杜衡頓時覺得冰箱裏面挨挨擠擠的。
眼看時間快到正午了,杜衡準備做午飯了。外頭的雨下得越發的大了,杜衡悄聲問玄禦:“玄禦,能不
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